도널드 트럼프 미국 대통령이 14일(현지시각) 백악관 집무실에서 ‘건강한 아이들을 위한 우유법’에 서명하고 있다. 서명식에는 미국 낙농업자와 그 자녀들도 함께했다. 로이터연합뉴스


10년 넘게 저지방·무지방을 기준으로 짜여졌던 미국 공립학교 우유급식이 변화를 맞았다. 도널드 트럼프 미국 대통령이 14일(현지시각) 전지방(full-fat) 유제품 섭취를 권장하는 새 식단지침에 발맞춰 ‘전지방 우유(whole milk)’를 다시 도입하는 법안에 서명하면서다.
이런 내용을 담은 ‘건강한 아이들을 위한 우유법(The Whole Mil 바다이야기pc버전다운 k for Healthy Kids Act)’ 은 트럼프 대통령이 올들어 처음으로 서명한 법안이다. 버락 오바마 행정부 시절의 지침을 뒤집고 전지방 우유와 지방 함량 2% 우유 제공을 다시 허용하는 내용을 담고 있다.
이로써 급식으로 우유를 섭취하는 약 3000만명 학생들에게 선택의 폭이 넓어졌다. 지금까지 미 정부는 저지방(1%)·무지방 바다이야기하는법 우유만 급식으로 제공하도록 했다. 2012년 오바마 행정부가 아동 비만과 당뇨문제를 이유로 지방 함량이 높은 전지방 우유를 배제한 데 따른 것이다.
전지방 우유의 지방 함량은 3∼4% 수준이다. 200㎖ 기준 열량은 120∼150㎉다. 이 때문에 과다 섭취할 경우 비만이나 심혈관 건강에 부정적 영향을 줄 수 있다는 지적도 있었다. 그러 릴게임야마토 나 최근 들어 유제품의 지방 함량과 심혈관질환 사이의 직접적 연관성이 크지 않다는 연구결과가 잇따르고 있다.
또한 저지방 우유는 지방을 줄이는 과정에서 칼슘이나 단백질 등 유익한 영양소까지 함께 줄어들 수 있다는 주장도 있다.
이번 조치는 올초 발표된 ‘2025∼2030 미국인을 위한 식단 지침’의 후속으로 이뤄졌다. 야마토통기계 과거 지침에선 ‘2세 이상은 저지방 또는 무지방 유제품을 섭취해야 한다’고 권고했지만, 새 지침은 전지방 유제품을 허용·권장하는 쪽으로 폭을 넓혔다. 이런 변화는 ‘MAHA(Make America Healthy Again·미국을 다시 건강하게)’라는 슬로건 아래 추진되고 있다.
브룩 롤린스 미 농무부(USDA) 장관은 “이는 어린이와 황금성게임다운로드 부모, 미국 낙농업자를 위한 올바른 조치”라며 “전지방 우유와 같은 영양소 밀도가 높은 식품은 건강한 식단의 중요한 부분”이라고 말했다.
다만 이번 변화가 정치적 이해관계와 무관하지 않다는 해석도 나온다. 미국 낙농업계는 저지방 우유 정책이 업계에 큰 타격을 줬다며 오랫동안 규제 철폐를 요구해왔다. 낙농업 기반 주(州)의 입법자들도 최근 몇년간 유사한 법안 제정을 추진해왔다.
낙농업 기반 주들은 트럼프 대통령의 핵심 지지 기반이기도 하다. 로이터통신에 따르면 트럼프 대통령은 서명식에서 “이번 변화는 나에게 투표해준 미국 낙농업 농민들의 중요한 승리”라고 말했다. 서명식에는 국회의원뿐 아니라 낙농업자와 그 가족들도 참석했다.
새 법안이 현장에서 적용되기까진 수주가 걸릴 전망이다. USDA는 “학교 영양 담당자들에게 시행지침을 전달하고, 학교들이 가능한 한 빨리 전지방 우유를 제공할 수 있도록 관련 규칙 제정을 추진하겠다”고 밝혔다.